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title: "Basiswissen Vakuumgaren mit dem Vakuum Steamer - Vakuumgaren im Steamer"
description: "Basiswissen Vakuumgaren mit dem Vakuum Steamer - Vakuumgaren im Steamer"
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date: "2026-07-05T17:06:46+00:00"
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# [Mittelhitze](https://www.apenta.de/informationen/infos-zum-kochprozess/basiswissen/mittelhitze.html "Mittelhitze")

[![Mittelhitze Basiswissen kochen apenta](https://www.apenta.de/images/Slider/Infos/Mittelhitze_Basiswissen_kochen_apenta.jpg)](https://www.apenta.de/informationen/infos-zum-kochprozess/basiswissen/mittelhitze.html "Mittelhitze")

## [Wassersiegel](https://www.apenta.de/informationen/infos-zum-kochprozess/basiswissen/wassersiegel.html "Wassersiegel")

[![Wassersiegel Basiswissen Kochen apenta](https://www.apenta.de/images/Slider/Infos/Wassersiegel_Basiswissen_Kochen_apenta.jpg)](https://www.apenta.de/informationen/infos-zum-kochprozess/basiswissen/wassersiegel.html "Wassersiegel")

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[![apenta swiss made gesund kochen](https://www.apenta.de/images/Slider/Home/apenta-swiss-made-gesund-kochen.jpg)](https://www.apenta.de/informationen/infos-zum-kochprozess/basiswissen/wichtiges.html "Wichtiges")

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