Risotto
Für 4 Personen: - 2 Tassen Risottoreis
- 4 Tassen Wasser in Vakuum Steamer geben
(nach Wunsch einen Teil der Flüssigkeit durch Weisswein ersetzen)
Bouillon, Salz nach Belieben würzen,gut umrühren
Zubereitung wie Reis
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Rahm, Reibkäse und/oder Butter verfeinern.
Für eine cremige Konsistenz wenn nötig kochendes Wasser/Bouillon unterrühren.
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